意外と簡単！自宅でできる韓国料理おすすめレシピまとめてみた

韓国ブームにより、韓国グルメが日本に定着していますね。韓国料理店で本場の料理を楽しむのも良いですが、韓国料理のレシピを知っておけば自宅で気軽に韓国気分を味わうことができますよ。韓国料理のレシピは本格的で難しいと思われがちですが、実はスーパーで買える材料や調味料で簡単に再現できるものがあります。健康のため、節約のため、自宅で韓国料理のレシピに挑戦してみましょう！

韓国料理のおすすめレシピ3選！

それでは、韓国料理のおすすめレシピを3種類ご紹介していきます。韓国料理にもいろいろありますが、自宅で作る韓国料理のレシピはお手軽であってほしいですよね！この記事でご紹介するのは、一人暮らしでも簡単に挑戦できる韓国料理のレシピばかり。「今日アレ食べたいな」と思ったとき、サクッと作れる簡単さがポイントですよ。

韓国料理のおすすめレシピ①簡単ビビンバ

韓国料理のおすすめレシピ1つ目は、簡単ビビンバです。肉や野菜を一度に摂取できる、栄養もスタミナも満点な韓国料理のレシピです。家にあるものでササッと作れますので、ぜひトライしてみてくださいね。

【レシピ】

1. 牛肉を食べやすい大きさに切り【肉を漬けるタレ用】の調味料に漬けておく
2. 大豆もやし、ほうれん草、にんじんをフライパンで炒め、塩少々と水1/4カップ（分量外）を加えて蒸す
3. 2で炒めた野菜をザルに上げ水気を切り【野菜に絡めるタレ用】の調味料を和える
4. フライパンにごま油を熱し、1の牛肉を焼く
5. 器にご飯をよそい、肉と野菜を乗せてできあがり

韓国料理のおすすめレシピ②ヤンニョムチキン

韓国料理のおすすめレシピ2つ目は、ヤンニョムチキンです。ピリッと辛いコチュが食欲をそそる、韓国料理の定番ですよね。お店でしか食べられないと思いきや、実は手軽に作ることもできるんですよ。

【レシピ】

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り【肉を揉み込む用のタレ】を揉み込む
2. 1の鶏もも肉に片栗粉をまぶす
3. 2の鶏もも肉をフライパンで焼き【味付け用のタレ】をからめる

韓国料理のおすすめレシピ③スンドゥブチゲ

韓国料理のおすすめレシピ3つ目は、スンドゥブチゲです。スンドゥブチゲは豆腐がメインなので、よりリーズナブルにおいしく作れて、お腹も心もいっぱいになる一品。疲れたときや食欲のないときにも食べやすいですよ。

【レシピ】

1. 食材をすべて食べやすい大きさに切る
2. 豚こま肉とお好みの野菜をフライパンで焼く
3. 肉に火が通ったら【スープ用】の調味料とコチュジャンを入れる
4. 煮立ったら豆腐と溶き卵を加えて軽く火を通す

まとめ

韓国料理のおすすめレシピを3種類、ご紹介してきました。いつもお店で食べている韓国料理も、レシピを知っておけば自宅で気軽に作ることができますね。韓国料理が好きなら、ぜひコチュジャンやにんにくなど定番の材料を冷蔵庫に揃えておき、食材をローテーションしながらさまざまな韓国料理のレシピに挑戦してみてくださいね。